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Il cioccolato ( o la cioccolata) è un alimento derivato dai semi della pianta del cacao, conosciuto e consumato nel mondo intero.
La pianta del cacao ha origini antichissime, si dice che fosse già conosciuta nel 4000 a.c. nel Rio delle Amazzoni, mentre i primi che iniziarono la sua coltivazione furono le popolazioni Maya verso l'anno 1000 a.c. e dopo di loro gli Atzechi.
Il primo contatto delle popolazioni europee avvenne verso il 1500 grazie a Cristoforo Colombo, il quale dopo aver assaggiato una bevanda a base di cacao sulle terre dell'attuale Honduras, riportò in Spagna alcuni semi da mostrare al Re, ma senza dare la dovuta importanza alla scoperta in quanto la bevanda aveva un gusto molto amaro.
Esso viene prodotto nelle forme e nei gusti più svariati con l'aggiunta di ingredienti vari quali il latte, le mandorle, le nocciole e altri tra aromi e frutti freschi e secchi

PERCHE' MANGIARE IL CIOCCOLATO....
Uno studio del 2003 promosso dall'Istituto Nazionale Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, sostiene che il cioccolato fa bene al cuore. I risultati hanno rivelato che il fondente aumenta del 20% le concentrazioni di antiossidanti nel sangue, mentre quello al latte non ha alcun effetto; addirittura il fondente perde ogni effetto se accompagnato ad un bicchiere di latte. Secondo i ricercatori il latte farebbe diminuire gli effetti positivi e cardioprotettivi in quanto cattura le epicatechine, flavonoidi presenti nel cacao che possiedono un elevato potere antiossidante, quindi:
MANGIAMO IL CIOCCOLATO !!!!!

Dolci Momenti

Certificazioni Kosher Badaz

A partire da Luglio 2015 dopo diverse visite e dopo aver terminato tutte le procedure ed i lavori richiesti sulle nostre linee di produzione dal Rabbinato di Israele, abbiamo ricevuto l'autorizzazione a produrre con le certificazioni Kosher Badaz: Dairy, Dairy Passover, Parve, Parve Passover per i seguenti articoli:
Sfere e Praline al latte ripiene di crema nocciola e crema al latte
Sfere e Praline fondente ripiene di crema cacao
Gianduiotti
Ovetti ripieni
Cuori al latte ripieni di crema latte
Cuori di cioccolato fondente ripieni di crema cacao


From July 2015 after several meetings and after finishing all the procedures and the work on our production plant, required by the Rabbinate of Israel, we have been authorized to produce with the certifications Kosher Badaz: Dairy, Dairy Passover, Parve, Parve Passover for the following articles :
Milk Chocolate Boules and Pralines filled with hazelnut cream and milk cream
Dark chocolate Boules and Pralines filled cocoa cream
Gianduiotti
Mini eggs filled with hazelnut cream
Milk chocolate Hearts filled with milk cream
Dark chocolate hearts filled with cocoa cream


p.iva 08490790014 | euro@dulciora.it

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